Magnus Hansson från Västerås är 2016 års stipendiat. Han driver projektet Yesterdayfood.se. Syftet med projektet är att hjälpa butiker minska sitt matsvinn genom att erbjuda medlemmar en matkasse med gårdagens mat. Frixos Stiftelse bidrar med 100 000 kr för att utveckla matkasseprojektet.